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収穫!!

雑草を抜き土をおこし種を蒔き水をやり、とうとう収穫しました。ルーコラ。少し早いような気もするけど若いちいさめのほうがそんなに苦くもなくいいのかなと。オットリーナが苦いのが好きじゃないというのもあるんですが。
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抜かずに根元の上を切り取ります。シンプルにパルミジャーノチーズとあわせました。
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そして先日おしえてもらった巻物。再度。まずはfaraona。やってみるとわかるんですがやっぱり簡単に巻いていたようにみえたけどいろんなところに注意しなければいけないポイントがあって。。
またもやかなりの時間がかかってしまいました。しかもちょっと歪だし。。
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このほかにもあと5種類くらいあるのでどんどんやってみよ!
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オーブンで焼きました。後日フェルナンドさんに結果報告しにいったらフライパンのうえでじっくりやくのもいいよとのこと。こんどはそうしてみます!
by slowfoodist2010 | 2010-05-26 05:16