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スカイプという優れもののおかげでそのこちゃんとそうたの顔をみることができます。そうたはもうだいぶ首がすわってきたらしくその証として後頭部にみごとなハゲができました。寝ているときに自分で頭を動かしている証拠だそうです。お風呂もそうた専用の桶からそのこちゃんと一緒に入りはじめたようです。体もまた大きくなって5キロを超えました。つまり、そのこちゃんは毎日大きな米袋をかついでいるというわけで。。母は強し!
もうすこしすると人見知りをするということで僕はちょっと心配です。パソコンの画面でわかってくれるかな。

こちらは、春まっさかりでまさに、春眠暁をおぼえずですが、こちらでもdolce e dormireという表現があるそうです。そうたもたくさん寝てさらに大きくなることを願ってます。
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# by slowfoodist2010 | 2010-04-07 23:48
先日から働いているアルバニア人のダニーくん。彼は日本に興味があるらしくちょこちょこ日本について知っていることを話したり、質問したりしてきます。で、ある日、箸を使ってみたいというのでまかないで天丼を作りました。
アスパラ、プンタレッラ、ズッキーニ、なす、かぼちゃ。ここでは、通常卵、小麦粉、炭酸水、塩で衣を作ります。これもサクッと揚がります。いちおうてんぷらということで卵、冷水、粉でやりました。素人にしてはまあまあではないでしょうか。
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そして、みんなで箸をつかって記念撮影。ちなみに画面右で悪戦苦闘しているのがダニーくんです。
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この時期、そらまめ、アスパラ、グリーンピースと春真っ盛りとなっています。
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土曜日の朝市で畑に植える苗木を買いました。トマト、パプリカ、かぼちゃ、ズッキーニ、なすです。ここのところ、時間がなくてまだうえてないですがはやくしないとと焦っています。

それから、おとといはパスクアで広場の端から端まで細い針金を渡しておよそ200メートル位ですがそこを作り物の白い鳩がオリーブの枝をくわえて飛びました。あっというまの出来事で写真を撮り損ねてしまいました。みんながコロンバがはじまるよ!とか、オットリーナはコロンビーナ!と叫んだり。このことだったんだね。無事コロンバも飛び終えて爆竹が鳴って、お祝いということなんですね。この日お店はとても忙しくメイン料理は子羊1頭分のオーブン焼きが完売しました。その後教会にもいってみました。なんとなくクリスマスのときほど神妙な感じはなかったような。。春だからかな??
# by slowfoodist2010 | 2010-04-07 08:49
ここのところ忙しくなかなか時間がとれないながらもチョコチョコやってます。半分まで掃除して耕してみました。石ころだらけでなかなか大変です。隣の人も畑を耕していて機械をつかってあっという間に終わらせてしまいました。まあ、まあ、昔の農夫の気持ちがわかると思えばいい経験だなといいきかせてこつこつやってます。ちなみに話をきくと30センチくらい掘れば大丈夫でこのあたりは、トマト、ズッキーニ、パプリカ、ナスがとれてじゃがいもはとれないそうです。たぶんそんなことだったと思います。。。ちなみに、オットリーナはあまり畑のことはよくわからないということが判明しました。となりのひとにききながらやろうということでした。はい、がんばろうね。
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そして、あたらしい仲間です。このまえも耕した土の上にうんちをおいっててくれました。気を使って飼料をプレゼントしてくれました。次回はちゃんと埋めてってね。日本の猫はちゃんと埋めていたとおもうんだけど。。
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今日スーパーでバジルが売っていたので買いました。育つといいなあ~
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# by slowfoodist2010 | 2010-04-03 07:44
先日、スーパーでanatra、鴨を買いました。こちらでは、鳥類はまるごとパック詰めになって売られています。日本もこうだったらなあと思いました。。オットリーナが作ったものを自分でもう一度つくってみようと思ったからです。ANATRA in porchettaこれは塩コショウ、フィノッキオの種、潰したにんにくを入れてオーブンで焼きます。これは、写真を撮る前に食べちゃいました(忘れてました)anatra all`aranciaぶつ切りにしてオレンジのソースをからめていきます。
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もも肉はプロシュートにしてみました。加工肉の本をみて試してみました
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最初から全部やってみると新しい発見と反省がでてきて勉強になりますね。
# by slowfoodist2010 | 2010-04-03 06:51
先日、店の前の広場でちょっとしたお祭りがありました。小さなチーズ工房の夫婦が屋台をだして販売したり、いかにもトスカーナのパンていうかんじのごっついのを売ってたり、ジャムや野菜の加工瓶詰めだったり。オリーブオイル、ワインなどなど。。それから、大道芸人が木に火をつけてそれを食べるなんてこともしていました。どの国にもいるんですね。それから、お向かいのお肉屋さんにはちょくちょくのぞいて、生ハムやその他加工品を見学しています。天井からはプロシュートがつるされています。これを見るたびにすごいなあとつぶやいています。ここの営業車がいかしていたので撮りました。普段は白なんですがその日はお祭りということでだしていたのかな。
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広場に面している飲食店はいっせいにテラスを出し始めました。いよいよ忙しくなるようです!!
# by slowfoodist2010 | 2010-04-02 08:16